K metro 0 – Lazio – ll 7 e l’8 marzo a Velletri, comune della provincia di Roma, che si estende in parte sulle propaggini meridionali del sistema dei Colli Albani e in parte ai margini dell’Agro Pontino, si svolgerà “Pane e Olio”, un invito per tutti per tornare alla semplicità e alla convivialità, ma soprattutto con l’intento di  far  conoscere e amare il  prodotto con tutte le sue peculiarità, promuovendo e valorizzando, allo stesso tempo, il territorio e attirando un consumatore sempre più attento ed esigente. Non c’è merenda migliore confermano i nutrizionisti, Pane e Olio resta fra le ricette più sane e golose della tradizione italiana, in grado di piacere a tutti e a tutti i palati.

“Pane e Olio”, sabato 7 e domenica 8 coinvolge con la sua manifestazione un intero territorio, dedito da sempre alla coltivazione e lavorazione delle olive, dalle quali si ottiene un olio superiore, che con il rispetto del tempo, della terra, delle stagioni, ci mostra come ogni prodotto necessita di tantissimi e piccoli processi, che conducono poi al prodotto finale. “Pane e Olio”, quindi, è una ricerca, conoscenza e promozione dell’olio in ogni suo aspetto, per dare il giusto valore ad un cibo così fondamentale per il territorio e per il suo sviluppo.

Questo il Programma della manifestazione che inizierà il 7 marzo 2020:

Dalle ore 13:00 alle 20:00 – Apertura degli stand delle aziende espositrici con degustazione; Banco d’assaggio di prodotti locali a cura dell’Istituto IPSSAR Ugo Tognazzi di Velletri. Degustazione delle prelibatezze locali a cura dell’azienda agricola “Il Porcospino”. Degustazione di dolci a cura de “Caffè del Bargello”. Degustazione de “Il Cioccolato dei Trappisti” a cura dell’azienda “Il Cioccolato di Roma”. E poi assaggio dei vini prodotti dalle aziende espositrici. Seguirà anche una degustazione guidata con mini Corso dedicato agli aromi dell’Olio con i produttori, degustazione guidata ed informata a cura del CAPOL (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina). Ai partecipanti sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

L’8 marzo 2020 invece alle ore 10,15 – Porte Aperte per la Visita guidata gratuita con navetta presso le aziende locali, per tutti quei visitatori che vorranno approfondire, capire meglio cosa c’è dietro ad un prodotto tanto semplice quanto complesso.  

Alle ore 11,00 – degustazione guidata con Mini Corso dedicato agli aromi dell’Olio con i produttori. Degustazione guidata ed informata a cura del CAPOL (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina) con il capo panel Giulio Scatolini e Luigi Centauri.

Ai partecipanti sarà rilasciato un attestato di partecipazione. Su prenotazione – Costo del ticket € 18,00. Per due persone € 30,00.