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  • Italia: spopola il cibo asiatico, più ristoranti orientali che pizzerie

    Italia: spopola il cibo asiatico, più ristoranti orientali che pizzerie0

    • Sicurezza alimentare
    • 2 Febbraio 2024

    K metro 0 – Adnkronos – Roma – Non tramonta l’appeal della cucina asiatica in Italia. Almeno a giudicare dai dati sulle nuove apertura di ristoranti, dai più classici cinesi e giapponesi, agli indiani e vietnamiti, ma anche thailandesi e coreani. Secondo l’ultimo Osservatorio sulle nuove aperture condotto da TheFork (il brand di Tripadvisor che

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  • Bruxelles cerca di rispolverare il Nutri-score, l’Italia si oppone

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    • Economia, Sicurezza alimentare
    • 6 Gennaio 2024

    K metro 0 – Bruxelles – Sebbene le regole del Nutri-score siano state inasprite il 1° gennaio, il sistema non è ancora unanimemente accettato in Europa. Il processo di armonizzazione è in fase di stallo, poiché altri sistemi si sono sviluppati in parallelo, come ad esempio in Italia. Il Nutri-score, indicatore colorato sulle confezioni, che

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    • 1 Dicembre 2023

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    • 29 Novembre 2023

    K metro 0 – Barcellona – Il governo catalano ha deciso di inasprire le restrizioni idriche nell’area metropolitana di Barcellona e in parte di Girona, in una nuova fase di pre-emergenza per la siccità che prevede la riduzione del volume massimo di consumo di acqua per abitante al giorno a 210 litri, comprese le attività

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    • Sicurezza alimentare
    • 17 Novembre 2023

    K metro 0 – Adnkronos – Seul – Stop al consumo di carne di cane in Corea del Sud. Almeno è questo l’obiettivo che si propongono le autorità del Paese, con la volontà dichiarata di introdurre il divieto, graduale, entro fine anno. In Corea del Sud, dove il presidente Yoon Suk Yeol e la first lady

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    • 2 Ottobre 2023

    K metro 0 – Parigi  – In Francia è cominciata oggi una campagna di vaccinazione negli allevamenti di pollame contro l’influenza aviaria. Secondo quanto riferiscono i media d’oltralpe, in un anno saranno vaccinate 64 milioni di anatre per un costo totale di 96 milioni di euro. L’85 per cento di questa somma verrà finanziata dallo

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